🥑Fuerte Avokado Özellikleri

🥑 

Fuerte Avokado Özellikleri

🌿 

Genel Tanım

Fuerte, dünyada ve Türkiye’de en çok tercih edilen klasik avokado çeşitlerinden biridir.

İnce kabuğu, yoğun aroması ve tereyağı benzeri dokusuyla hem sofralık hem endüstriyel kullanıma uygundur.

Adı İspanyolca’da “güçlü” anlamına gelir — hem dayanıklılığı hem de zengin içeriğiyle bu ismi hak eder.

🌱 

Yetiştirme Özellikleri

• Greenavo üretim alanlarında Alanya’nın ılıman ikliminde yetişir.
• Ağaçlar yıl boyunca yeşil kalır ve yüksek verimlidir.
• Döllenme açısından B tipi çiçek yapısına sahiptir (Hass gibi A tipi cinslerle uyumludur).
• Ortalama meyve ağırlığı 160–350 gram arasındadır.
• Hasat zamanı: Kasım – Ocak ayları arasıdır (Alanya iklimine göre)

 

 

🍃 

Görünüm ve Yapı

• Kabuk: İnce, pürüzsüz ve kolay soyulabilir yapıdadır.
• Renk: Hasat döneminde açık yeşil, olgunlaşınca koyu yeşile döner.
• Çekirdek: Orta büyüklüktedir, meyve etine sıkı bağlı değildir.
• Meyve eti: Kremamsı, açık sarı–yeşil tonlarında, yağ oranı dengelidir (%15–25).

🥗 

Lezzet ve Kullanım Alanları

• Hafif, kremamsı ve tereyağ benzeri bir aromaya sahiptir.
• Tat profili Hass’a göre daha yumuşak, Bacon’a göre daha zengin kabul edilir.
• Kullanım alanları:
  
• Kahvaltı (ezme, tost, salata)
• Smoothie ve soğuk içecekler
• Avokado sosu (guacamole)
• Cilt bakım yağı üretimi (yüksek yağ oranı sayesinde)
• 
  

💚 

Besin Değerleri (100 gr için ortalama)

• Kalori: 160 kcal
• Yağ: 15 g (çoğunluğu sağlıklı tekli doymamış yağ)
• Lif: 7 g
• Protein: 2 g
• C Vitamini, E Vitamini, Potasyum ve Folik Asit açısından zengindir.

 

 

 

🕒 

Olgunlaşma ve Saklama

 

• Hasat sonrası 3–5 gün içinde oda sıcaklığında yumuşar.
• Olgunlaştıktan sonra buzdolabında 3–5 gün tazeliğini korur.
• Olgunlaşmayı hızlandırmak için elma veya muzla birlikte bekletilebilir.

🌍 

Greenavo Tavsiyesi

Fuerte avokado, doğallık ve kıvam açısından “her tarifte uyumlu” bir cinstir.

Eğer ilk kez avokado deniyorsanız, Fuerte, lezzet ve dokusu bakımından en doğru başlangıçtır.